優(yōu)化品質(zhì)提升競(jìng)爭(zhēng)力

——西林推進(jìn)沙糖桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展掃描

廣西新聞網(wǎng)-廣西日?qǐng)?bào)記者 凌 聰 通訊員 黃燕群

“我買1000萬公斤！”12月20日，在西林縣第九屆沙糖桔產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)文化展示活動(dòng)周開幕式上，一名來自北京的客商舉牌訂購西林沙糖桔。當(dāng)天，來自全國各地的客商認(rèn)購西林沙糖桔超5000萬公斤，占該縣年產(chǎn)量的1/6。

廣西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，今年柑橘種植面積760萬畝，產(chǎn)量超過1000萬噸，占全國產(chǎn)量的1/3。西林是“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”，全縣沙糖桔種植面積達(dá)19.3萬畝，在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要保持產(chǎn)品熱銷，西林沙糖桔產(chǎn)業(yè)如何破局？競(jìng)爭(zhēng)力又從何而來？近日，記者深入西林進(jìn)行探訪。

1 科學(xué)種植提高產(chǎn)量

“去年本應(yīng)是豐產(chǎn)期，但我種的110多畝的果樹，產(chǎn)量不到3萬公斤。”談起自家的果園，果農(nóng)潘衛(wèi)紅說，科學(xué)種植、科學(xué)管理是種好沙糖桔的兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別是要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)雨雪冰凍天氣，否則果實(shí)的產(chǎn)量、外觀、口感都會(huì)受到影響。今年冬季，潘衛(wèi)紅在吸取教訓(xùn)后，種植5年的沙糖桔終于迎來第一個(gè)豐產(chǎn)期，產(chǎn)量15萬公斤，預(yù)計(jì)產(chǎn)值50萬元，明年有望收回投資成本。

這并不是個(gè)例。2002年，西林縣委、縣政府經(jīng)過調(diào)研，從廣東引進(jìn)沙糖桔，通過出臺(tái)優(yōu)惠扶持政策、免費(fèi)發(fā)放果苗以及提供技術(shù)支持等方式，引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。該縣實(shí)施的系列舉措極大地激發(fā)了果農(nóng)的積極性，經(jīng)過17年的發(fā)展，該縣沙糖桔種植面積19.3萬畝，實(shí)現(xiàn)“人均擁有一畝沙糖桔”的目標(biāo)。

為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，一些果農(nóng)采取高密度種植的方式，原本每畝果樹留50株至60株為宜，但是有些果農(nóng)每畝種植上百株。“密集種植剛開始能取得不錯(cuò)的效益，但是缺點(diǎn)也很多。”擁有17年種植經(jīng)驗(yàn)的西林果農(nóng)王蘭英說，這些果園種植到第4年，會(huì)出現(xiàn)果園管理不便、透風(fēng)透光差、果實(shí)品質(zhì)不佳、易感染病蟲害等問題，產(chǎn)量和效益很可能逐年下降。

針對(duì)果園管理粗放、缺乏病蟲害防治、化肥使用不合理等問題，該縣打造低產(chǎn)果園改造示范基地，以購買技術(shù)服務(wù)的形式，聘請(qǐng)專家、技術(shù)員到田間地頭對(duì)果農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，采取“重間伐、降群體、巧改型、減枝量”的整形改造技術(shù)，并配套運(yùn)用健體栽培、疏刪密弱枝群、病蟲害綜合防治等一系列新理念和新技術(shù)。

經(jīng)過低產(chǎn)改造的果園，全縣實(shí)現(xiàn)優(yōu)果率85%以上，效益增加30%以上，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。目前，該縣沙糖桔產(chǎn)業(yè)覆蓋16萬人，產(chǎn)量超26萬噸，年產(chǎn)值16億元，累計(jì)帶動(dòng)4100多戶貧困戶1.9萬人脫貧致富。

2 精細(xì)管理優(yōu)化品質(zhì)

沙糖桔產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)缺乏規(guī)范管理、苗木流通秩序混亂、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題也逐漸顯露。為了適度控制種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)精細(xì)化管理，該縣從2017年起，全面取消苗木補(bǔ)貼和相關(guān)補(bǔ)助，拉高產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門檻，淘汰部分盲目跟風(fēng)種植者，以“減量增質(zhì)”促使沙糖桔產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

在規(guī)范生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)方面，該縣通過統(tǒng)籌整合涉農(nóng)資源，建設(shè)沙糖桔產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)園以及脫貧奔康產(chǎn)業(yè)園，統(tǒng)一制定規(guī)范管理技術(shù)，采取統(tǒng)一規(guī)劃、采購、管護(hù)等措施，推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)新模式、新技術(shù)，淘汰老樹劣種，推動(dòng)沙糖桔產(chǎn)業(yè)從量向質(zhì)、從分散向集中轉(zhuǎn)變。

目前，該縣創(chuàng)建了馱娘江沙糖桔產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，其中核心示范區(qū)面積為4600畝、拓展區(qū)面積1萬畝、輻射區(qū)面積10萬畝。示范區(qū)采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的方式，連片建設(shè)沙糖桔生產(chǎn)基地，實(shí)施測(cè)土配方、嫁接無病苗、水肥一體化滴灌等新技術(shù)，全面推廣綠色生態(tài)病蟲害綜合防治技術(shù)，為沙糖桔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐。

“我們發(fā)揮示范區(qū)輻射帶動(dòng)作用，引導(dǎo)全縣果農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行精細(xì)化生產(chǎn)管理，同時(shí)也培育了一批本土科技人才。”該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)廖忠新說，打造產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，有利于幫助果農(nóng)把控苗木質(zhì)量，從源頭上做好柑橘黃龍病防控工作。

3 打造品牌拓展市場(chǎng)

在西林縣古障鎮(zhèn)央革村果園外，一輛輛大貨車滿載沙糖桔，前往北京、深圳、成都、沈陽、烏魯木齊等地。“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集中收購散戶的沙糖桔，采用現(xiàn)代化設(shè)備對(duì)果實(shí)進(jìn)行采收、清洗、分選、包裝，不僅節(jié)約人力成本，還打造了品牌產(chǎn)品。”廖忠新說。

為推動(dòng)沙糖桔品牌化、規(guī)模化發(fā)展，該縣培育、扶持多個(gè)集基地種植、倉儲(chǔ)冷藏、分選包裝、銷售運(yùn)輸于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，構(gòu)建產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，幫助果農(nóng)提高市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)空間。依托龍頭企業(yè)，該縣與各地果商長(zhǎng)期開展合作，實(shí)現(xiàn)互通有無、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，該縣推廣“豬+沼+果+燈”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，建設(shè)生態(tài)柑橘園，狠抓無公害、綠色、有機(jī)沙糖桔生產(chǎn)管理，堅(jiān)持走優(yōu)質(zhì)、精品的路子，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。2009年，西林沙糖桔獲得中國無公害農(nóng)產(chǎn)品證書；2011年，西林縣被命名為“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”；2012年，西林沙糖桔獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。

在規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面，該縣組織相關(guān)部門嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，及時(shí)了解市場(chǎng)信息，通過開展線上線下推介活動(dòng)、引導(dǎo)果農(nóng)適價(jià)出售、延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等方式，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，不斷拓寬銷售渠道。截至12月23日，該縣已經(jīng)銷售沙糖桔1.04億公斤。