古立村稻谷收割進(jìn)行時(shí)。

盛夏七月，驕陽與驟雨輪番登場。武宣縣轟鳴的智能糧食烘干機(jī)晝夜不息，吞吐著金燦燦的稻谷，一場技術(shù)變革正悄然改寫當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“靠天吃飯”的宿命。該縣通過推廣智能烘干技術(shù)，不僅將稻谷損耗率降至5%，還提升2%～3%出米率，為糧食安全注入科技動(dòng)力。

完成烘干的稻谷裝車。

曾幾何時(shí)，這季節(jié)正是農(nóng)民心頭最焦灼的時(shí)節(jié)。古立村種植戶王世榮對此深有體會(huì)：“全家老少齊上陣搶晴曬谷，眼睛時(shí)刻盯著天。”上一秒驕陽似火，下一秒可能暴雨傾盆。傳統(tǒng)晾曬不僅周期長，完全依賴天氣，過程中鳥啄、鼠耗、路面污染、翻曬不均導(dǎo)致的霉變，造成的糧食損耗率往往超過7%，品質(zhì)也大打折扣。

“現(xiàn)在好了，有了家門口的烘干中心，什么都不怕了！”王世榮在三里鎮(zhèn)古立村的糧食烘干中心卸下十幾噸稻谷后如釋重負(fù)，“以前烘干要拉到幾十里外，十幾噸谷子運(yùn)費(fèi)就好幾百。如今省了這筆錢不說，速度快、品質(zhì)好，烘干完直接達(dá)標(biāo)入庫。”這份安心，源于古立村烘干中心三臺(tái)循環(huán)式烘干機(jī)晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)人李文介紹，該中心僅需6～8小時(shí)即可將稻谷含水量從25%直降到13.5%，均勻受熱，霉變風(fēng)險(xiǎn)大大降低。

五星村稻田。

與古立村相比，今年4月剛投入運(yùn)行的五星村區(qū)域性烘干中心，科技感更足。巨大的電子屏幕上，各烘干倉的溫度、濕度、稻谷水分實(shí)時(shí)曲線圖清晰跳動(dòng)。技術(shù)員陳啟磊輕點(diǎn)觸控屏，就能遠(yuǎn)程調(diào)整參數(shù)。“我們中心配備了色選機(jī)和去石機(jī)，對烘干后的稻谷進(jìn)行精細(xì)加工，去除雜質(zhì)和異色粒，確保交糧品質(zhì)。”五星村黨總支書記、村委主任王來飛介紹，“我們這里不僅提供烘干服務(wù)，還直接收購稻谷。對于達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的‘珍香9號’，我們的收購價(jià)是每斤1.13元到1.17元，比普通稻谷市場價(jià)略高。這樣既解決了烘干難題，又通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)直接促進(jìn)了農(nóng)民增收，一舉兩得！”種植戶們紛紛表示，訂單收購讓他們種糧更有底氣，目標(biāo)更明確。

五星村區(qū)域性育秧、烘干中心正在拉運(yùn)烘干好的稻谷。

烘干中心帶來的實(shí)惠，種植大戶曾福標(biāo)的感受最深。他掏出手機(jī)算了一筆精細(xì)賬：“我家20多畝水稻，往年收割后晾曬是頭等大事。至少得請5個(gè)工人，忙活好幾天，工錢加上伙食費(fèi)，沒2000塊錢下不來，更怕下雨損失。”他指著正在運(yùn)行的烘干機(jī)，“現(xiàn)在一天就能全部烘干完畢，人工費(fèi)省下的2000多塊是純利潤。而且，烘干后的谷子品質(zhì)好，水分均勻，賣價(jià)也穩(wěn)當(dāng)。最關(guān)鍵的是，再也不用看老天爺?shù)哪樕�了。�?/p>

五星村烘干中心。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅古立村和五星村兩個(gè)中心，日處理濕谷能力就超過110噸，年處理量可達(dá)2600噸，直接惠及周邊42戶種糧主體。烘干達(dá)標(biāo)后的稻谷，通過傳輸帶直接送入毗鄰的標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧倉房，最大程度保障了糧食質(zhì)量安全。

如今，武宣縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)烘干中心的建設(shè)熱火朝天。武宣縣農(nóng)機(jī)中心主任林杰表示，近三年來，該縣已投入專項(xiàng)資金525萬元，新建區(qū)域性糧食產(chǎn)后服務(wù)中心4個(gè)，新增批式循環(huán)烘干機(jī)、連續(xù)式烘干塔等設(shè)備11臺(tái)（套），預(yù)計(jì)到2029年實(shí)現(xiàn)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。目前，全縣糧食機(jī)械化烘干率已從1.58%提升至3.05%以上，總?cè)仗幚砟芰ν黄?48噸，可覆蓋全縣近27.25%的水稻產(chǎn)量。